Bucak Yöresel Ürünler & Oğuzhan Bucak Tarhanası / Bucak Salebi Satış Mağazası

Yeni, 1228. Sk. No:3/A, 15300 Bucak/Burdur, Türkiye

Bucak Yöresel Ürünler ve Oğuzhan Bucak Tarhanası, Burdur'un Bucak ilçesinde Yeni Mahalle'de, 1228. Sokak üzerinde konumlanan bir yöresel ürünler üretim ve satış mağazasıdır. No:3/A adresinde hizmet veren işletme, 1995 yılında Oğuzhan Gıda ismiyle birkaç Bucaklı küçük girişimci tarafından kurulmuş olup, yıllardır doğallık, kalite ve hijyenden ödün vermeden yöresel ürünler üretmeye devam etmektedir. İşletme, 2010'larda Oğuzhan Bucak Tarhanası ve 2020'lerde de Bucak Yöresel Ürünler markaları ile tescillenmiş olup, bölgenin en köklü yöresel ürün üreticilerinden biri haline gelmiştir. Bucak Yöresel Ürünler'in ürün yelpazesi, 100'den fazla ürünü kapsamaktadır. Bucak Tarhanası, işletmenin amiral ürünü olup, tamamen ev usulü, göce (kırılmış tam buğday) kullanılarak üretilmekte ve doğal güneş ortamında kurutulmaktadır. Bucak Tarhanası'nın içeriğinde kırılmış buğday (göce), nohut unu, domates ve biber salçası, yoğurt, boy otu (çemen), doruk otu (dere otu), tuz, nane ve su yer almaktadır. Yüzde yüz doğal ve katkısız olan Bucak Tarhanası, geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanmakta ve Türk mutfağının en köklü çorba lezzetlerinden biri olarak sunulmaktadır. Bucak Salebi, işletmenin bir diğer önemli ürünü olup, coğrafi işaretli bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Yüzde yüz doğal salep köklerinden elde edilen Bucak Salebi, özellikle dondurma yapımında kullanılmakta olup, yoğun kıvamı ve eşsiz aroması ile gastronomi dünyasında önemli bir yere sahiptir. Bucak Salebi, sıcak sütle karıştırıldığında besleyici bir içecek elde edilmekte ve geleneksel Türk mutfağında yer alan birçok tarifte de tercih edilmektedir. İşletmenin ürün yelpazesinde ayrıca odun ateşinde pişmiş ev bulguru, kendi imalatları olan haşhaş ezmesi, domates ve biber salçaları, toz biber, boy otu (çemen) ve diğer yöresel ürünler yer almaktadır. İşletme, bucakyoresel.com web sitesi üzerinden online satış da yapmakta olup, tüm siparişleri aynı gün kargoya vermektedir. Bin lira üzeri alışverişlerde kargo bedava olarak sunulmakta ve müşterilere ulaşım kolaylığı sağlanmaktadır. İşletme, gecemizi gündüzümüze katarak tarhananın tadı ve kıvamını tutturmak için sayısız denemelerde bulunmuş, yaz güneşinde tarhana ile beraber kavrularak doğallıktan ödün vermemiştir. Bucak'ta yöresel ürünler denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri olan Bucak Yöresel Ürünler ve Oğuzhan Bucak Tarhanası, doğal malzeme kullanımı, hijyenik üretim koşulları ve müşteri odaklı servis anlayışıyla bölge halkının ve Türkiye genelindeki müşterilerin güvenini kazanmaya devam etmektedir. Geleneksel Türk lezzetlerini ve Bucak'ın yöresel ürünlerini deneyimlemek isteyen her yaştan müşteriye hitap eden işletme, Bucak'ın yöresel ürünler kültürünün temsilcilerinden biri olarak hizmet vermeye devam etmektedir.