Mayda Dondurma

Alaattin, 54. Sk. No:2, 15300 Bucak/Burdur

Mayda Dondurma, Burdur'un Bucak ilçesinde konumlanan bir dondurma, salep ve tatlı işletmesidir. Bucak'ın meşhur salep kültürüyle iç içe geçmiş bir geçmişe sahip olan işletme, doğal salep kullanarak hakiki dondurma üretimi yapmaktadır. Bucak Salebi, Türk salep kültürünün en köklü temsilcilerinden biri olup, Burdur'un Bucak ilçesinde yüzyıllardır toplanarak işlenmekte ve yurt geneline pazarlanmaktadır. Bucak salebi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak 2021 yılında tescillenmiş olup, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 'Çarşı pazar değil hakiki coğrafi tescilli Bucak salebi' olarak nitelendirilmiştir. Mayda Dondurma'nın menüsü, hakiki dondurma, Bucak salebi ve tatlı çeşitlerini kapsamaktadır. Hakiki dondurma, doğal salep, süt ve şeker ile hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilmekte olup, yaz aylarında çeşitli lezzet seçenekleriyle müşterilere sunulmaktadır. Bucak salebi, kış aylarında sıcak olarak servis edilmekte olup, salepgiller familyasından gelen otsu bir bitkinin yumrularından elde edilmektedir. Salebin kış aylarında insanların içini ısıttığı, yaz aylarında da dondurmalara lezzetini ve kokusunu verdiği bilinmektedir. Tatlı çeşitleri, Türk tatlı kültürünün geleneksel lezzetlerini kapsamakta olup, şerbetli ve sütlü tatlı çeşitleri sıcak veya soğuk olarak servis edilmektedir. Bucak'ta dondurma denildiğinde akla gelen adreslerden biri olan Mayda Dondurma, doğal salep kullanımı, hijyenik hazırlık koşulları ve müşteri odaklı servis anlayışıyla bölge halkının günlük gıda ihtiyaçlarını karşılamaya devam etmektedir. Hakiki dondurma ve tatlı arayan her yaştan müşteriye hitap eden işletme, Bucak'ın dondurma ve salep kültürünün temsilcilerinden biri olarak hizmet vermeye devam etmektedir.